calle Ppe. de Vergara
MENÚS DE GRUPO
Rogamos comunicar alérgenos e intolerancias con 48 horas de antelación.
Para Reservas, contacte con: laancha@principedevergara.com / 915 63 89 77
Para grupos de 10 o más personas.
ENTRANTES para compartir
Ensaladilla rusa
Ensalada de dos tomates
Croquetas de jamón ibérico
Espárragos verdes a la plancha
Revuelto de morcilla con piñones fritos
SEGUNDOS a elegir uno
-Carnes-
Escalope Armando
Steak tartar de solomillo
-Pescados-
Chipirones en su tinta con arroz
Bacalao desalado con salsa de tomate
Corvina con su fumet y verduras
POSTRES a elegir uno
Flan de huevo
Tarta de queso ‘fismuler’
Tarta de queso tres leches
Helado
Tocino de cielo
Arroz con leche
Tarta de chocolate
Sorbete de limón al cava
BODEGA
Vino Blanco
‘Tres Pilares’ DO RUEDA verdejo
Vino Tinto
‘Boceto de Exopto’ DO RIOJA tempranillo
58€ pax (IVA incluido)
**se incluye refrescos, agua, cerveza y café**
Para grupos de 10 o más personas.
ENTRANTES para compartir
Ensalada de aguacate con piñones fritos
Arenques macerados en crema de limón
Boquerón frito
Croquetas de jamón ibérico
Revuelto de boletus edulis con patatas paja
SEGUNDOS a elegir uno
-Carnes-
Escalope Armando
Steak tartar de solomillo
Chuletitas de lechal
-Pescados-
Mero empanado con pisto
Emperador a la plancha con salsa al ajillo
Corvina con su fumet y verduras
Chipirones en su tinta con arroz
POSTRES a elegir uno
Flan de huevo
Tarta de queso ‘fismuler’
Tarta de queso tres leches
Helado
Tocino de cielo
Arroz con leche
Tarta de chocolate
Sorbete de limón al cava
BODEGA
Vino Blanco
‘Tres Pilares’ DO RUEDA verdejo
Vino Tinto
‘Boceto de Exopto’ DO RIOJA tempranillo
€63 pax (IVA incluido)
**se incluye refrescos, agua, cerveza y café**
Para grupos de 10 o más personas.
ENTRANTES para compartir
Ensalada de colas de cangrejo de río con vinagreta
Arenques macerados en crema de limón
Colas de gambas alistadas al ajillo
Croquetas de jamón ibérico
Tortilla española guisada con almejas
SEGUNDOS a elegir uno
-Carnes-
Escalope Armando
Steak tartar de solomillo
Lomo bajo de vaca vieja nacional
Solomillo de ternera con salsa de cabrales
-Pescados-
Mero empanado con pisto
Rape al horno
Dados de merluza en salsa de chipirones
POSTRES a elegir uno
Flan de huevo
Tarta de queso ‘fismuler’
Tarta de queso tres leches
Helado
Tocino de cielo
Arroz con leche
Tarta de chocolate
Sorbete de limón al cava
BODEGA
Vino Blanco
‘Tres pilares’ DO RUEDA verdejo
Vino Tinto
‘Boceto de Exopto’ DO RIOJA tempranillo
€70 pax (IVA incluido)
**se incluye refrescos, agua, cerveza y café**
Para grupos de 10 o más personas.
ENTRANTES para compartir
Jamón ibérico de bellota
Anchoas caseras de Santoña
Ensalada de colas de cangrejo de río
Gamba roja nacional a la plancha
Tortilla española guisada con almejas
SEGUNDOS a elegir uno
-Carnes-
Solomillo de ternera con salsa de cabrales
Lomo bajo de vaca vieja nacional
Escalope Armando
-Pescados-
Dados de merluza en salsa de chipirones
Rape de costa al horno
Lubina de los esteros de Barbate a la sal -para 2 personas-
POSTRES a elegir uno
Flan de huevo
Tarta de queso ‘fismuler’
Tarta de queso tres leches
Helado
Tocino de cielo
Arroz con leche
Tarta de chocolate
Sorbete de limón al cava
BODEGA
Vino Blanco
‘Neno’ DO VALDEORRAS godello
Vino Tinto
‘Viña Pedrosa’ DO RIBERA DEL DUERO tempranillo
‘Marqués de Murrieta’ DO RIOJA
€80 pax (IVA incluido)
**se incluye refrescos, agua, cerveza y café**
Para grupos de 10 o más personas, disponible hasta el 2 de Diciembre.
ENTRANTES para compartir
Croquetas de jamón ibérico (2 unidades)
SEGUNDOS a elegir uno
-Carnes-
Escalope de ternera con patatas fritas
-Pescados-
Mero empanado con patatas fritas
POSTRES a elegir uno
Helado
Tarta de chocolate de nuestro obrador The Omar
€26 pax (IVA incluido)
**se incluye refrescos y agua**
Para grupos de 10 o más personas, disponible hasta el 2 de Diciembre.
ENTRANTES para compartir
Croquetas de jamón ibérico (2 unidades)
Calamares fritos a la andaluza
SEGUNDOS a elegir uno
-Carnes-
Escalope de ternera*
Chuletitas de lechal *
-Pescados-
Mero empanado*
Dados de merluza a la romana*
*con guarnición de patatas fritas
POSTRES a elegir uno
Helado
Tarta de chocolate de nuestro obrador The Omar
€31 pax (IVA incluido)
**se incluye refrescos y agua**
*disponible para grupos de 10 o más personas
BODEGA I [15€ pax IVA incluído]
‘Torelló Brut Reserva’ CAVA
Vino Blanco
‘Valmiñor’ DO RIAS BAIXAS albariño
Vino Tinto a elegir entre
‘Boceto de Exopto’ DO RIOJA tempranillo, garnacha
‘Antídoto’ DO RIBERA DEL DUERO
BODEGA II [30€ pax IVA incluído]
‘André Clouet Grande Reserva’ CHAMPAGNE
Vino Blanco
‘Neno de Viña Somoza’ DO VALDEORRAS godello
Vino Tinto a elegir entre
‘Marqués de Murrieta Reserva’ DO RIOJA
‘Viña Pedrosa’ DO RIBERA DEL DUERO