Entrantes

  • Jamón ibérico 100% bellota de Monesterio (Badajoz) (26)
  • Queso Manchego curado en aceite (16)
  • Anchoas costeras del Cantábrico en salazón hechas por nosotros (19,50)
  • Mejillón gallego de pata negra al vapor (17)
  • Colas de gamba alistadas al ajillo (21)
  • Coquinas de Punta Umbría al ajillo (21,50)
  • Gamba roja del Mediterráneo a la plancha (29,50)
  • Navajas plancha al ajillo (17,50)
  • Sepia plancha ajillo (15)
  • Puntillitas a la andaluza (17,50)
  • Pijotas fritas (14,50)
  • Patitas de chipirón a la andaluza (14)
  • Miniboquerones fritos (13)
  • Cazón en adobo (13,50)
  • Boquerón adobado y frito (13,50)
  • Calamares de potera a la andaluza (19,00)
  • Croquetas de jamón (12)
  • Tortilla española guisada con almejas a la marinera (15)
  • Tortilla española guisada con callos (15)
  • Revuelto de morcilla con piñones fritos (13,50)

 

Ensaladas y verduras

  • Ensalada de colas de cangrejo de río con vinagreta (15,50)
  • Ensalada de aguacate con piñones fritos (15,50)
  • Ensalada de lechuga viva con tomate y cebolla dulce (12)
  • Ensalada de dos tomates aliñados con aceite de los Arribes (13,50)
  • Ensalada de tomate con ventresca y cebolla dulce (17,50)
  • Ensalada Podium de endivia, remolacha, soja y piñones (11,50)
  • Ensalada Pradera de rabanitos, canónigos, maíz, avellana y crema de menta (11,50)
  • Ensalada Caparrós de cogollo, judía verde, envidia, guisante, canónigo y maíz (11,50)
  • Ensalada de pimientos con ventresca y alubia blanca (12,50)
  • Ensaladilla rusa con mahonesa de maíz (12)
  • Espárragos verdes con ensaladilla rusa (13,50)
  • Variado de alcachofas y judías verdes (13,50)
  • Alcachofas confitadas con jamón ibérico y yema de huevo (16,50)
  • Berenjenas rebozadas rellenas de plátano (11,50)
  • Espinacas con pasas y piñones (12)
  • Judías verdes rehogadas con patata y ajo (12)
  • Menestra de verduras naturales y porrusalda (15)
  • Boletus Edulis con huevo y patata paja (17,50)
  • Pisto Manchego con huevo frito (13,50)

 

De cuchara

  • Lentejas estofadas (11)
  • Sopa Cardenal (11,50)
  • Sopa de cocido (10,50)
  • Pote asturiano (14)
  • Alubias de Tolosa (14)

 

Pescados

 

  • Bacalao desalado con tomate (20,50)
  • Cogote de merluza al horno -2 pers.- (49)
  • Orejas de merluza a la andaluza (17)
  • Lomos de merluza a la romana (23,50)
  • Dados de merluza en salsa de chipirones (23,50)
  • Cola de merluza a la bilbaína (23,50)
  • Gallo Marín plancha (25)
  • Gallo rebozado en filetes (21)
  • Lubina de los esteros de Barbate a la sal -2 pers- (54)
  • Lenguado salvaje plancha -2pers- (56)
  • Lomo de lubina de costa de anzuelo bilbaína (28,50)
  • Corvina salvaje plancha con su fumet y verduras (22)
  • Coruxo gallego al horno (28,50)
  • Ventresca de corvina plancha (24,50)
  • Rape costa al horno (26,50)
  • Mero empanado con pisto (21,50)
  • Pez limón plancha (24,50)
  • Ventresca de pez limón (24,50)
  • Mero empanado con pisto (21,50)
  • Emperador gallego al ajillo plancha (22,50)
  • Chipirones en su tinta con arroz (19,50)
  • Chipirones encebollados (19,50)

 

Carnes y casquería

  • Escalope Armando (26,50)
  • Escalope Armando con huevo y trufa (29,50)
  • Escalope “baby” (19,50)
  • Escalope «baby» con huevo y trufa (22,50)
  • Carrillera de ternera estofada con puré de patatas (22)
  • Callos a la madrileña (15)
  • Sesitos de cordero lechal rebozados (18)
  • Hígado de ternera  blanca encebollado (19)
  • Riñones de cordero de pastoreo rebozados (18)
  • Criadillas de cordero empanadas (15)
  • Steak tartar de solomillo o vaca vieja (24,50)
  • Chuletitas de cordero lechal fritas (23,50)
  • Chuleta de ternera lechal blanca frita en sartén (22,50)
  • Solomillo de ternera plancha o con salsa de cabrales (27)
  • Lomo bajo de vaca vieja con 45 dias de maduración (31,50)
  • Lomo alto de vaca vieja con 45 días de maduración -2 pers- (65)

IVA incluido

En terraza los precios se incrementan un 10%

*Disponemos de información para personas alérgicas o intolerantes*

Entrantes

  • Jamón ibérico 100% bellota de Monesterio (Badajoz) (26)
  • Queso Manchego curado en aceite (16)
  • Anchoas costeras del Cantábrico en salazón hechas por nosotros (19,50)
  • Colas de gamba alistada nacional al ajillo (21,50)
  • Gamba roja del Mediterráneo a la plancha (29,50)
  • Sepia plancha ajillo (15)
  • Berberechos gallegos al ajillo (19,50)
  • Navajas plancha ajillo (17,50)
  • Fritura de pescado variada (23)
  • Cazón en adobo (13,50)
  • Miniboquerones fritos (13)
  • Calamares de potera a la andaluza (19,00)
  • Pijotas fritas (14,50)
  • Puntillitas frescas a la andaluza (17,50)
  • Croquetas de jamón (12)
  • Tortilla española guisada con almejas a la marinera (15)
  • Tortilla española guisada con callos (15)
  • Revuelto de morcilla con piñones fritos (13,50)

 

Ensaladas y verduras

  • Ensalada de colas de cangrejo de río con vinagreta (15,50)
  • Ensalada de aguacate con piñones fritos (15,50)
  • Ensalada de lechuga viva con tomate y cebolla dulce (12)
  • Ensalada de dos tomates aliñados con aceite de los Arribes (13,50)
  • Ensalada de tomate con ventresca y cebolla dulce (17,50)
  • Ensalada Podium de endivia, remolacha, soja y piñones (11,50)
  • Ensalada Pradera de rabanitos, canónigos, maíz, avellana y crema de menta (11,50)
  • Ensalada Caparrós de cogollo, judía verde, envidia, guisante, canónigo y maíz (11,50)
  • Ensalada de pimientos con ventresca y alubia blanca (12,50)
  • Ensaladilla rusa con mahonesa de maíz (12)
  • Pimientos de Gernika de caserío (17)
  • Espárragos verdes con ensaladilla rusa (13,50)
  • Berenjenas rebozadas rellenas de plátano (11,50)
  • Espinacas con pasas y piñones (12)
  • Judías verdes rehogadas con patata y ajo (12)
  • Menestra de verduras naturales y porrusalda (15)
  • Boletus Edulis con huevo y patata paja (17,50)
  • Pisto manchego con huevo frito (13,50)

 

De cuchara

  • Lentejas estofadas (11)
  • Sopa Cardenal (11,50)
  • Sopa de cocido (10,50)
  • Sopa de ajo (10,50)
  • Pote asturiano (14)

 

Pescados

 

  • Bacalao desalado con tomate (20,50)
  • Cogote de merluza al horno -2 pers- (49)
  • Cola de merluza a la bilbaína (23,50)
  • Lomos de merluza a la romana (23,50)
  • Dados de merluza en salsa de chipirones (23,50)
  • Gallo rebozado en filetes (21)
  • Gallo de Marin plancha (25)
  • Lenguado plancha -2 pers- (56)
  • Lubina de los esteros de Barbate a la sal -2 pers- (53)
  • Corvina real plancha con su fumet y verduras (22,50)
  • Borriquete de costa al horno (24,50)
  • Ventresca de corvina plancha (24,50)
  • Rape de costa al horno (26,50)
  • Mero empanado con pisto (21,50)
  • Rodaballo salvaje al horno (29,50)
  • Pez limón plancha (24,50)
  • Salmonetes de roca fritos (22)
  • Atún rojo plancha caliente y crudo (26,50)
  • Tartar de atún rojo salvaje (24)
  • Emperador gallego a la plancha ajillo (22,50)
  • Chipirones en su tinta con arroz (19,50)
  • Chipirones encebollados (19,50)

 

Carnes y casquería

  • Escalope Armando (26,50)
  • Escalope Armando con huevo y trufa (29,50)
  • Escalope “baby” (19,50)
  • Escalope «baby» con huevo y trufa (22,50)
  • Pluma iberica plancha (20)
  • Sesitos de cordero rebozados (18)
  • Hígado de ternera blanca encebollado (19)
  • Criadillas de cordero empanadas (15)
  • Callos a la madrileña (16)
  • Steak tartar de solomillo o vaca vieja (24,50)
  • Chuletitas de cordero lechal fritas (23,50)
  • Solomillo de ternera plancha o con salsa de cabrales (27)
  • Lomo bajo de vaca vieja con 45 dias de maduración (31,50)
  • Lomo alto de vaca vieja con 45 dias de maduracion -2pers- (65)

IVA incluido

En terraza los precios se incrementan un 10%

*Disponemos de información para personas alérgicas o intolerantes*

Vinos por copas

Espumosos

  • Marqués de Requena (Macabeo, Cava) (4)
  • Raimat (Chardonnay y Xarello, Cava) (4,5)

Blancos

  • Marqués de Requena (Macabeo, Cava) (4,50)
  • Gallegos de lluvia y calma (Treixadura,Albariño y Loureira) (Ribeiro)(4,50)
  • Cria cuervos (Verdejo)(Rueda) (4,50)
  • A coroa (Godello) (Valdeorras) (4,50)

Rosados

  • Arrayán (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon) (4)

Clarete

  • Clarete de la casa (Garnacha y Viura) (4)

Tintos

  • La Montesa Crianza (Garnacha y Tempranillo) (Rioja) (4,50)
  • Biberius (Tempranillo) (Ribera del Duero) (4,50)
  • Tagonius Crianza (Syrah, Cabernet, Merlot, Tempranillo) (Madrid) (4,5)

 

Vinos Generosos

D.O. Jerez-Xeres-Sherry

  • Fino Tio Pepe (Palomino Fino) (4)
  • Fino La Ina (Palomino Fino) (4)
  • Solera 1847 Oloroso Dulce (Palomino, Pedro Ximenez) (4,2)
  • Oloroso Seco Alfonso (Palomino Fino) (5,4)
  • Palo Cortado Leonor Gzlez Byass(Palomino) (6,50)
  • Nectar Pedro Ximénez (P Ximenez) (5,4)

D.O. Manzanilla de Sanlucar de Barrameda

  • Manzanilla La Guita (Palomino) (4)

 

Espumosos

España

  • Marqués de Requena (Macabeo, Cava) (16,50)
  • Raimat Brut Chardonnay (Chardonnay y Xarel,lo, Cava) (25)
  • Privat Brut Nature Rosé (pinot noir y chardonnay) (23,90)
  • Juvé y Camps Rva. Familia Brut Nature Gran Reserva (Macabeo, Xarello, Parellada, Cava) (31,50)
  • Gramona Imperial Brut Gran Reserva (Macabeo, Xarello, Cardonnay, Cava) (32,10)

Francia

  • Olivier Marteaux Brut Reserve (Chardonnay) (44,25)
  • Moët & Chandon Brut Imperial (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) (59,90)
  • Laurent-perrier Brut (Pinot Noir) (59,30)

 

Sidra natural

  • Gure Sagardoa Zapiain (12)

 

Blancos

D.O. Somontano

  • Enate Chardonnay 234 (Chardonnay) (19,15)

D.O. Rueda

  • Cria cuervos (Verdejo) (17,50)
  • Protos (verdejo) (17,70)
  • Marqués de Riscal (Verdejo) (15,70)
  • Naia (Verdejo) (19,50€)
  • José Pariente (Verdejo) (19,90)
  • Ossian (Verdejo, ecológico) (47,50)
  • Belondrade y Lurtón (Verdejo) (fermentado en barrica) (53)

D.O. Vinos de la Tierra de Castilla

  • Finca Rio Negro Gewürztraminer (Gewürztraminer) (23,20)

D.O Castilla y León

  • Cucú (Verdejo,ecológico) (19,70)

D.O. Cataluña

  • Viña Esmeralda (Moscatel, Gewürztraminer) (18,90)

D.O. Rias Baixas

  • Puerta Santa (Albariño) (Rias Baixas) (18,90)
  • Paco y Lola (Albariño) (22,80)
  • Terras Gauda (Albariño, Loureiro, Caíño blanco) (22,50)
  • Mar de Frades (Albariño Atlántico (27,80)
  • Pazo de Señorans (Albariño) (26,60)
  • 3000 cepas (Albariño) (34)

D.O. Ribera de Sacra

  • La Pola (Albariño,godello y Dña Blanca (35,90)

D.O. Ribeiro

  • Gallegos de Lluvia y calma ((Treixadura,Albariño y Loureira)(19,20)
  • The Flower and the bee (Treixadura) (19,90)

D.O. Valdeorras

  • A Coroa (Godello) (19,90)
  • Aeronauta (Godello) (25,70)
  • Avancia (Godello) (33,70)

D.O. Rioja

  • Plácet, fermentado en barrica (Viura) (26)

D.O. Txacolí de Getaria

  • Txomin Etxaniz (Txacolí) (22,70)

½ Botellas

  • Marqués de Riscal (Verdejo) (10,30)

Rosados

D.O. Méntrida

  • Arrayán (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon) (16,50)

D.O. Navarra

  • Arbayun (Garnacha) (24,80)

D.O Rioja

  • Clarete de la casa 2020 (Garnacha y Viura) (15)

Tintos

D.O. Somontano

  • Enate Merlot-Merlot, (Merlot) (35)
  • El Grillo, 14 (Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot) (49,80)

D.O. Dominio de Valdepusa

  • Caliza (Syrah, Petit Verdot) (23,90)

V.T. Vinos de la tierra de Castilla

  • Noc (Tempranillo) (24,80)
  • Finca Río Negro (Tempranillo, Syrah, Cabernet, Merlot) (25,00)

D.O. Ribera del Duero

  • Biberius (Tempranillo) (19,00)
  • El Secreto (Tempranillo) (26,70)
  • El Secreto “magnum”(Tempranillo)(49,50)
  • Pago de Capellanes crianza (Tempranillo) (36,90)
  • Valtravieso Crianza (Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot) (24,20)
  • Valtravieso Reserva (Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot) (32,10)
  • Antídoto (Tempranillo) (24,60)
  • Teófilo Reyes (Tempranillo) (28)
  • Dehesa de los Canónigos (Tempranillo, Cabernet) (32)
  • Valderiz (Tinto fino y albillo) (31,80)
  • Matarromera Crianza (Tempranillo) (34,90)
  • Emilio Moro (Tempranillo) (35,20)
  • Vegatrasal reserva (Tempranillo) (34,60)
  • Matarromera Crianza (Tempranillo) (34,90)
  • Carmelo Rodero Crianza (Tempranillo, Cabernet) (33,50)
  • Carmelo Rodero Reserva (Tempranillo, Cabernet) (46,50)
  • Valduero una cepa (Tinto fino) (45,60)
  • Tomás Postigo (Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot) (42,80)
  • Malleolus (Tinto fino) (46,90)
  • Psi 2019 (Tinta fino) (48,50)
  • Pago de carrovejas (Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot) (52)
  • Hacienda Monasterio (Tinto fino, Cabernet, Merlot, Malbec) (52,80)
  • Flor de pingus 2019 (tempranillo,Cabernet Sauvignon y Merlot) (167)
  • Valbuena 5ºaño (Tinto fino) (167)
  • Vega-Sicilia Único 2012 (Cabernet Sauvignon) (478,40)

D.O. Toro

  • Elias Mora (Tinta de Toro) (21)
  • Almirez (Tinta de Toro) (31,70)
  • Aponte reserva 2009 (tempranillo) (36)
  • Numanthia 2016 (Tinta de Toro) (55,90)

D.O. Bierzo

  • Dominio de Tares Cepas Viejas (Mencía) (22,80)
  • Pétalos del Bierzo (Mencía) (28,50)
  • Ultreia (Mencía, Bastardo) (29,70)

V.T Castilla y León

  • La Mejorada (Tempranillo, Syrah) (29)
  • Abadía Retuerta S.Especial (Tempranillo, Cabernet, Syrah) (34,50)
  • Abadía Retuerta S.Especial “Magnum” 1,5L (62)
  • Mauro (Tempranillo, Syrah) (44,80)

D.O.Ca. Priorat

  • Camins del Priotrat (Cariñena, Garnacha,Cabernet, Syrah) (33)
  • Les Terrasses Vinyes Velles (Garnacha, Samsó, Cabernet, Syrah) (43,50)

D.O. Vinos de Madrid

  • Las Retamas de El Regajal (Tempranillo, Cabernet, Merlot) (18,90)
  • Muss (Tempranillo, Cabernet, syrah, merlot) (22,10)
  • Treintamil Madavedies (Garnacha) (23,50)
  • Tagonius Crianza (Syrah, Cabernet, Merlot, Tempranillo) (24,50)
  • El Regajal (Tempranillo, Cabernet, Merlot, Syrah) (29,90)

D.O. Alicante

  • Santa Rosa E.Mendoza (Cabernet, Merlot) (39)

D.O. Pago Los Cerrillos

  • Montalvo Wilmot (petit verdot) (21,90)

D.O. Utiel Requena

  • Cerrogallina (Bobal) (27,90)

V.T. Extremadura

  • Habla del Silencio (Tempranillo, Cabernet, Syrah) (23)

D.O. Calatayud

  • Baltasar Gracián (Garnacha) (19,50)

D.O. Ribera Sacra

  • La Lama (Mencía) (29,90)

D.O. Jumilla

  • Juan Gil (Cabernet, Monastrell) (22,70)
  • Bruto (Monastrell) (55)
  • Clio (Cabernet, Monastrell) (59

D.O. Navarra

  • Raso de Larrainzar Rsva(Tempranillo,Cabernet,Merlot,Garnacha) (22)

D.O. La Rioja

  • Sierra Cantabria Selección (Tempranillo) (17,50)
  • Sierra Cantabria Colección Especial (Tempranillo) (49,50)
  • La Montesa Crianza (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo) (21,50)
  • Viña Real Plata Crianza (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) (19,50)
  • Luis Cañas Crianza (Tempranillo, Garnacha) (19,80)
  • Cosme Palacios (Tempranillo) (25,70)
  • La Cabra (Tempranillo) (25)
  • Ramón Bilbao Reserva (Tempranillo) (28)
  • Señorío de Cuzcurita (Tempranillo) (37,70)
  • Marqués de Riscal Reserva (Tempranillo, Mazuelo, Graciano) (28,50)
  • Marqués de Vargas Reserva (Tempranillo) (30,50)
  • Marqués de Vargas Selección Privada (Tempranillo) (54)
  • Muga Crianza (Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha) (31,50)
    Muga Crianza Magnum (Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha) (54)
  • Marqués de Murrieta Reserva (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) (32)
  • Remelluri Reserva (Tempranillo) (32,50)
  • Viña Ardanza Reserva (Tempranillo, Garnacha) (36)
  • La Propiedad Reserva (Garnacha) (36)
  • El Predicador Crianza (Tempranillo-Mazurlo) (37,75)
  • Viña Tondonia Reserva (Tempranillo) (46)
  • Viña Arana Gran Reserva (Tempranillo, Graciano) (42,50)
  • Contino Reserva (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo) (41)
  • Imperial Reserva (Tempranillo, Mazuelo, Graciano) (42,90)
  • El Puntido (Tempranillo) (56)
  • Gran Reserva 904 (Tempranillo, Graciano) (68,90)

½ Botellas

D.O. La Rioja

  • Viña Real Plata 37cl (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) (10,80)
  • Melquior 50 cl (Tempranillo) (10)
  • Campillo Crianza 50cl (Tempranillo) (16)
  • Marqués de Riscal Reserva 37cl (Tempranillo,Mazuelo,Graciano) (16,40)
  • Luis Cañas Crianza 50cl (Tempranillo, Garnacha) (16,50)
  • Viña Ardanza 37cl (Tempranillo, Garnacha) (20,60)
  • Muga Crianza 37cl (Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha) (20,50)

D.O. Ribera del Duero

  • Matarromera crianza 37cl (Tempranillo) (20,60)
  • Protos Crianza 37cl (Tempranillo) (18,60)
  • Emilio Moro 50cl (Tempranillo) (19)

V.T Castilla y León

  • Abadía Retuerta 37cl (Tempranillo, Cabernet, Syrah) (22,40)

Vinos Dulces

Andalucía

  • Gonzalez Byas Néctar (Pedro Ximenez) (4,90)

Navarra

  • Ochoa (Moscatel) (8.80)

Portugal

  • Quinta do Noval Tawny 10 años (5,50)

 

IVA incluido
En terraza los precios se incrementan un 10%

En La Ancha hacemos:

 

  • Arroz con leche (6€)
  • Flan de huevo con nata (5,50€)
  • Tocinillo de cielo (5,50€)
  • Crema vaqueira de requesón batido (5,50€)
  • Pastel de queso de cabra (5,50€)
  • Tarta de queso (Fismuler)(7,50€)
  • Torta gallega (6€)
  • Tarta de mousse de chocolate (6,75€)
  • Tarta de zanahoria (6,75€)
  • Tarta de cerveza Guinnes (6,75€)
  • Zumo de naranja natural (5,50€)
  • Sorbete de limón natural al cava (5,50€)

 

Además, les hemos traído:

  • Fruta de temporada (5,50€)
  • Helado de yogur con crema caliente de higos (6€)
  • Helado de vainilla, turrón o chocolate (5,50€)
  • Queso manchego curado (8,50€)

 

IVA incluido
En terraza los precios se incrementan un 10%

*Disponemos de información para personas alérgicas o intolerantes*